Ondo jan, ondo bizi

Jatetxe europarra (Bideoa)
Gaur egun gizartean osasunarekin dagoen ardura, gehiegizkoa agian, ironiaz islatua geldituko da umorezko pasarte honetan.

Fast food edo janari azkarra
Ez du ohiko dietaren parte izan behar. Fast food delako janak energi dentsitate handia du, gantz eta karbono hidratoen kantitate handia duelako.

Fast food edo janari azkarraren gazi-gozoak
McDonald's, Domino´s Pizza, Pan´s & Company, Burguer King, Pizza World, Telepizza. Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken… Asko dira herri eta hiriburuetan aurki ditzakegun janari azkarren jatetxe edo kateak.

Patxadaz zerbitzatu, faborez
Gure bizimoduari abizen bat jarri beharko bagenio, ziurrenik "presa" hitza aukeratuko luke askok. Gero eta azkarrago mugitu gaitezke eta elkarren artean komunikatzeko gero eta bitarteko gehiago dugu.

Gure menuak
Mundu osoan gero eta gehiago jaten dugu animalia-proteina (haragia, arraina).

Arbelaitz jatetxea [mp3]
Arbelaitz jatetxeari Mitxelin izarra eman diote. Hori dela eta, elkarrzketa egin diote. Jatetxeaz, euskal sukaldaritzaz, sukaldaritzaren etorkizunaz eta beste hitz egiten du.

Donostia, Europako mokofinen meka
Horixe esan du The Financial Times egunkari britainiarrak. Montrealgo The Gazette kazetak, ostera, gogotik goratu du Euskadiko kostaldearen edertasuna.

Eguneko menuak
Erreportaia honetan Espainiako estatuko eguneko menuen azterketa egiten dute. Elikadura alderdia eta bestelakoak ere aztertzen dituzte.

Etxetik kanpora ondo jateko [mp3]
Consumer aldizkariaren ikerketa baten emaitza komentatzen du egileetako batek. Jatetxeak eguneko menua nola ematen duten aztertzen dute.

Gipuzkoako mapa gastronomikoa [mp3]
Gipuzkoako mapa gastronomikoaren aurkezpena aitzaki, egileak eta erakunde arduradunekin gastronomiari buruzko elkarrizketa.

Hilario Arbelaitz: «Sukalde onena oraindik ere frantsesena da»
Hilario Arbelaitz dugu Zuberoa jatetxeko sukaldari nagusia. Elkarrizketa interesgarria egin dio Amets Arzallus kazetariak gastronomia eta jatetxeen gaineko gorabeheren gainean.

Elikadura osatua [mp3]
Dietetikan adituak janariari buruzko azalpenak ematen ditu. Baserrietako elikadura eta gaur egungoa alderatzen ditu. Janari azkarraren akatsak ere azaltzen ditu. Hainbat aholku ematen ditu.

Menuak euskaraz [ariketa]
Menuetako plater batzuk euskaraz nola izendatu.

Hainbat jatetxeren ezaugarri, eskaintza eta kokapena: euskal-jatetxeak.com